李鈴。一直都在變 ♡

初訪 - 木葉粗食  Mottainai Vegetarian Restaurant & Cafe’

高雄市苓雅區，林泉街57號

第一次知道木葉粗食是從認識的咖啡店家FB知道它，

並在下一次去到那間咖啡館時與吧檯手聊起

當時就馬上決定,有機會一定要親自來走走 :))

在逛了幾個部落格的食記再加上把 Mottainai Vegetarian Restaurant & Cafe’ 

FB按了讚追蹤後就一直期待著~~~

原來~ 他就在文化中心附近!且在我髮型設計師附近~~

沒想到隔條街就這麼多間餐廳!

一個你沒仔細看，根本就不會發現的店面（笑

低調的，坐落在一條餐廳林立的街道裡

招牌拍起來好像很大，其實他真的非常小到要很注意才會發現呀！＠＠

但還好有先做了點功課，所以知道它店面富有氣質,低調有味道 :))

前方有個小陽台種滿了綠色植物，還有一個環保垃圾桶！

然而開了門往內走去，裡頭卻是別有洞天

這是裡面最大的長桌，超有感覺的對吧！又富有設計感

超適合一家人或是好友齊聚在這邊腦力激盪～一定可以有很不一樣的火花！

後方是另外的四個雙人雅座～　

使用的是工業風的座椅，感覺應該是硬硬的但是坐起來非常的舒適

（忘了拍...)

這是我最喜歡的空間！超棒的對吧！

（可惜相機實在很爛　＞　＜　拍不出最棒的感覺！）

帶點日本普普風，簡約，自在～　直角藍色座位區比想像的還要好坐呢！

兩邊都是很棒的藏書，陶藝類，設計類，食譜，雜誌，在這邊可以窩一天

下午用完餐後，我就在這邊看一本＂食譜＂看得欲罷不能～哈哈

 看的菜單的色澤，應該有人會想打我吧　一　一＂

我會慢慢改進的！哈哈　然而這邊一定要介紹一下，

木葉粗食都是蔬食料理全素，蛋奶，無麩質都有喔！

超厲害的對吧！我同學就看到無麩質決定也要來一探！

咖啡更是不用說！

如果有看過其他高手部落客的介紹就會知道這邊咖啡的品質^^

又何況是我認識的咖啡吧檯手介紹的店家呢 :D

那就... 還是先從餐點開始介紹吧!(笑

吼~超煩的~ 這麼黃是怎樣啦 XDDD

這是有機南瓜濃湯,清淡爽口,我滿喜歡的,

不同於外面店家有些會加超多的鮮奶油奶味就會很濃會有點喧賓奪主,

但這邊的南瓜湯就宛如優雅的少女,

讓你入口後會深深回味想再一探她的美

我點的是有機木葉漢堡~ 旁邊的有機帶皮馬鈴薯~

看起來是非油炸而是用煎烤果然是很健康!吃起來帶點香甜,

不同以往的薯條,比較有脆度,是我喜歡的^^

而我是草食性,只要看到漢堡裡頭的新鮮生菜都好開心~ 哈哈

上面居然還有一塊鳳梨,幫漢堡添加了香氣與一點點酸度,

提升了美味,也比較不至於乾澀難入喉

"漢堡肉"菜單上面寫的是用鷹嘴豆加上有機洋蔥製成,

再搭上店內就有販售的有機生菜,苗,芽，就成了這道營養豐富的有機漢堡囉!

(鷹嘴豆在我記憶裡,第一次吃是加在印度咖哩料理中,

所以我對他的味道超陌生的 > <)

但重口味的人可能就會覺得有點過清淡了吧 XD

但畢竟他是歸列在輕食裡,所以喜歡重口味的話要考慮一下優 

當然喜歡重一點口味的人 還是有其他選擇著!! 將將!!!

這粒粒分明的炒飯!!!

青醬松子腰果炒飯!口味濃郁~羅勒的味道在飯粒入口後整個就散發出來

粒粒分明的銀川有機米可是越嚼越有味道,感覺飯粒就在舌尖上跳舞

加上香菇,菜絲,紅蘿蔔,我會想用舞蹈來形容他們(笑

只是我是偷吃友人的餐點阿~~不能一直吃一直吃阿~~

但是這炒飯真的好吸引我 @@!

所以當下決定在我二訪時一定就是要點這一道了!(筆記

到時候再來告訴妳們是什麼舞蹈~~ (笑

只是友人說,要趁熱吃,不然會稍微有點油膩感? 這我下次再來試試看 XD

我點了耶加雪菲,問了一下店員說是日曬豆

(我滿喜歡日曬豆乾聞的豆瓣醬味XDDD)

就這樣決定了! 美女店員之後端來時告訴我,是淺培豆~ ^^

喝了口,真的是享受^^ 處理的非常好的一杯優雅又迷人的咖啡 :))

把他的香氣淡雅的帶了出來~~~ (戀愛中

友人的水果奶昔?吧? 我沒偷喝~不知道味道XD

但是看這個杯子,就已經是一種享受了~~~ (春風吹

接下來就是開始在店家裡頭閒晃尋寶 XDD

ㄚㄚ對我來說逛這個是一種折磨阿~~~ 我都好想帶回家阿 > <

忍不住的會拿起來把玩,摸摸觸感與細緻,優雅的弧度與高雅的用色

帶有風格的造型,這根本就是我的菜 > < 可知道我忍的多辛苦嗎 > <

只好催眠自己,我去日本會看到更多ㄚㄚㄚㄚㄚㄚ~~~~ (崩潰貌

有沒有看到那可愛的湯匙有個呆呆的臉蛋喔(笑

在日本有百年歷史的品牌 白山陶 Hakusan 

我好喜歡這兩個碗的造型與旁邊的飾條,除了方便拿取以外,

更把他的禪意帶出另一個境界根本就是個美好的藝術品~

 (我忍住了...T____T)

在晃晃的同時!!我發現了驚奇!!

剛剛進門都沒有發現 QQ,隱藏版菜單居然在這裡 >＜

當下在店員的介紹下，馬上就叫了莓果奶油起司雪酪

（去之前在店家ＦＢ看到居然又忘了，

不愧是記憶裡比金魚只好一點的我ＸＤ）

還有芒果捲！！（沒有在菜單裡面的！！！歐耶！！）

並且發現可愛的貓掌小夾子　ＸＤＤ　怎麼這麼可愛啦！！！

然後我又繼續認真的看了一下新品菜單，嗚，

居然有季節限定的耶加雪菲佐有機百香果！！

店家的義式豆就是耶加雪菲了，其實我滿想試試看這種衝突？的感覺？

但是我不能再喝了啦　ＸＤ

首先上來的是芒果捲，完整名稱是　無 麩 質 芒 果 蛋 糕 捲

在我先試吃完之後店家過了一兩天後才放上ＦＢ，

阿～我走在"食"尚的尖端！（笑）

以下為店家的介紹

來自木葉粗食甜點師的尖叫。

我們用了花蓮小農種植的愛文芒果，採友善土地農法，無人工催熟，

不使用除草劑殺蟲劑。有機生糙米粉取代傳統麵粉，無麩質讓您免疫力更健康。

蛋糕捲裡面的蛋則是健康的放牧自然蛋，吃五穀雜糧，

無施打任何激素，爲您好的膽固醇把關。

你們知道嗎,別說甜點師尖叫,在我吃了第一口後,我也快尖叫了!!

朋友還說 你會不會太浮誇!! 但是我真的要說,真的好棒好棒!!

尤其我特別愛它蛋糕捲的蛋香味,濃郁爽口,

蛋糕本身濕潤的恰到好處，

而且口感讓我不覺得他跟麵粉有什麼不一樣阿!

只會想一口接著一口,不想停下來!!有點犯規了!! @@

ps.店家FB資訊有寫可以事先預約一整捲的蛋糕捲

我發現我真的會愛上他們家的甜點 @@

最後!!最厲害的要來了!!!

光看畫出來的就讓人食指大動了對吧!

而且 現炒莓果?!

看到沒!看到沒!!! 實品根本就是讓人捨不得動手阿!!

炒過的莓果一點點溫溫的,把他的酸度香氣帶出來,

搭上主角奶油起司雪酪！麻煩再給我10杯!(喂!)

起司雪酪不會太膩,搭上下方的莓果與旁邊的 核果餅乾屑?

(我只知道吃了很震驚,但我的腦袋記憶體又不足了(哭))

整體搭配起來是滿滿的一百分!!

天啊!她好美!

如果要我寫出對她的感覺,我會說她是美好的一場戀愛,帶點酸,

但點成熟,帶出了驚喜與歡樂,並在與她的邂逅一直的一直的沉溺

在你清醒後,又想再度回到那股戀愛的感覺,那股美好,那放肆的溺愛。

我，一定會為了她再度二訪 (人家不就還有推出來跟你戀愛 > <)

(哭....)

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整體而言,我很少在一間餐廳可以感受到這麼多的感觸,

從一開始的陌生,到探索,探險,一直到再再的發現她的美好,留念久久

一個非常棒的用餐環境,一個放鬆的空間,提倡健康的餐點

以及令人驚艷的甜點,再再的吸引,刻在記憶裡

最後的時間,還沉浸在小小圖書館,翻閱著點滴

甚至還遇到認識的吧檯手,短暫細談點滴:)

如果,你有仔細去看過他門的FB 你會發現,店家用心的提倡著自然

,健康,環境,環保他們用心的經營著店家,用心的愛護這個環境,

與貼心的關懷來到的每一個顧客

這也是讓懶惰的我好不容易終於有開始想在這段一直很忙碌的時間裡

想趁著這些美好還在記憶中把食記寫下來的第一個店家!

(希望接下來可以持續XD)

最後我帶走了小菜苗,還用了一個環保手提袋用心的包裝著,

而且還是環保材質(對不起,我忘了材質名稱了),

如果用洗衣機洗會整個碎裂掉@@

用手摸其實就有別於一般的環保袋材質,是一個很溫柔的觸感,

如果你有機會到店裡,可別錯過優 :))

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把用心的店家，把最好的推薦給您 : ))

店家FB    https://www.facebook.com/pages/Mottainai-Vegetarian-Restaurant-Cafe/348835301972660?fref=ts  　木葉粗食

高雄市苓雅區林泉街57號      07 722 2437